Kennungen

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Link funktioniert nicht bei mir... Aber ich sah durch *Churn, Baby, Churn* Episoden auf der Gut Isst Fan-Seite und konnte nicht finden, dass ein Lebensmittel-Prozessor Rezept. Ich denke, AB nicht der Meinung de ...
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@Aaronut: Wissenschaft! Wenn Sie nur die Wanne noch Wasser was dann passiert, ist das Wasser in Kontakt mit ihm gibt es Wärme an das Eis, so dass das Wasser Kühler. Sie am Ende mit einem kleinen Bereich der ...
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@rumtscho, während ich neu bin, hätte ich nicht Zustimmen, einige, eine einfache Frage hat selten eine einfache Antwort. Cathy Radziemski gebeten hatte, über die langfristigen Kosten, die Wartung, den Unterhalt, die ...
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Da war das Fleisch 21C (70F) oder so, es ist ziemlich viel, kein Weg ist sicher. Ihre Oma ist schlauer als alle von uns. Santa bekam auch eins für mich. Es ging direkt in den Papierkorb, zusammen mit meiner neuen ...
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Danke für die Hilfe, diese waren die temps wir Ahnen (170 und 180), aber ich wollte sicher sein. Wir Salzlake unsere Hühner zuerst, aber ich halte diese Grenzen zu ermöglichen Spielraum für Fehler. @BoundaryI ...
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Wie wärs mit "overboiling"? Wahrscheinlich würde ich das nur nennen es beendet und werfen die ganze pack - wer weiß, wo diese Ameisen wurden? schneiden Sie die Kartoffeln feiner wird auch dazu beitrage ...
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Wenn ich Wärme Milch für die butter-Kuchen-Glasur, ich hatte noch nie eine Haut bilden, wenn Sie mit fettarmer Milch. Interessant, dass er es in die Mikrowelle. Ich werde umsehen für etwas, das ' ll pas ...
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@Thecrocodilehunter Pasteurisierung ist nicht das gleiche wie das erstellen eines konzentrieren. Sie können auch verdünnten frischen Saft - mischen Sie 1 Teil frischen Saft mit 1 Teil Wasser (ohne Umweg über e ...
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Würde Sie normalerweise ruhen die Schinken? Wie lange noch? Dies kann eine Gelegenheit bieten für die Weiterverarbeitung der Kartoffeln bei einer höheren Temperatur. Es ist nicht so viel über, wenn Sie nehmen Sie Sie her ...
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es könnte sein, aufgrund möglicherweise werden Sie mit paneer aus Büffel-Milch,für die Herstellung weicher rasagullas, die Sie verwenden sollten paneer aus Kuhmilch. @Aaronut ich Zustimmen, die Creme ist viel schöner, es ...
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Flüssiger als bei es dann aussieht und flüssiger als bei ich habe gesehen, unter clotted cream. Wie lange der haltbar sind Sie in der Hoffnung zu haben? Haben Sie eine canning-Prozess Pasteurisieren der ...
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Thomas Keller ist auch toll. Danke für deine Antwort. Ich Stimme mit Ihrem Kommentar über home-öfen. Ich bin jedoch versuchen, diese in einen Keramik-Holzkohle-Ofen (ähnlich dem Big Green Egg-Marke), so kann ich ...
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Das 165F für Schweinefleisch Empfehlung basiert auf die Art der Dinge, die in es schon, nicht die Art von Dingen, die möglicherweise besiedeln Sie, wenn Sie lassen Sie es sitzen. @SAJ14SAJ : spinich Salat zubereitet w ...
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Tomatenmark, Soja-sauce, Walnüsse, getrocknete shittake Pilze haben alle Aroma-verbindungen, die Charakterisierung der "unami." Kombinationen scheinen, fügen Sie einen gewissen Grad von Synergie, nur mehr der ...
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@metasj - In meiner Erfahrung die meisten Schnellkochtöpfe haben horizontale Griffe, oft "2-piece" - Griffe Verriegelung Griff für den Deckel und ein Topf mit Griff. Es ist wahrscheinlich viel einfacher zu entwerfen ist ...
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Ich nehme einen kleinen Teil des Teiges und führen Sie es durch die größte Einstellung, dann Falten Sie es in der 3rds, drehen 90Grad und führen Sie es wieder durch. Ich wiederholen Sie diesen Vorgang ...
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Auch nicht kaufen, Kartoffeln, die gewaschen wurden. Ungewaschene Kartoffeln sind schmutzig, aber Sie halten länger und es gibt weniger chance, dass Sie beginnen, zu verfaulen oder bekommen eine Form. Und Si ...
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Wenn es ein 30 Sekunden bis eine minute (ungefähr so lange würde es dauern, um die Milch Gießen, würde ich schätzen), ist es wahrscheinlich nicht Schaden etwas (vorausgesetzt du bist nicht tun es mehrfac ...
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Costco/IQF sagen, dass Sie sollten nicht etwas tun (nicht direkt, dass es nicht sicher) ist nicht dasselbe wie Beweise, dass es unsicher. Ich habe gehört, dass der Streifen eigentlich nichts zu tun haben mit der ...
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Ich war ein wenig sorgen über das Kochen, den Brokkoli, dann den Reis auf das Wasser, ich versuche immer, nicht überkochen Brokkoli, da habe ich gelernt, dass Brei Brokkoli ist schrecklich. Die schwierig zu ...
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sind Sie sicher, dass Sie es war, die Eigelb (gelb?) Wenn einige der weißen kommt heraus, es ist keine große Sache, aber ich in der Regel schneiden den Teil Weg, dass heraus kam, weil es gummiartig. Verwenden Sie die ri ...
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Tun Sie möglicherweise bedeuten sauteeing, wie in deiner anderen Frage? (Braten, egal ob flach oder tief braten, schlägt mit genug öl, dass Essen ist mindestens teilweise unter Wasser, und das ist ein bisschen ...
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Vielen Dank für die ausführliche Antwort! Tolle Informationen hier. @Halhex in der Tat -- capsaicin regt die Schmerzrezeptoren im Mund. Was Keimen würde diese werden? Ich habe 5 Seiten von google zu sagen Kartoffeln ar ...
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Ich Stimme mit @Aaronut. Die jüngsten Bearbeiten lässt diese eine viel bessere Frage, aber das ist immer noch unmöglich zu beantworten, ohne eine Vorstellung von _what_ ist falsch. Vor allem #3 ist von entscheidender B ...
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Wenn Sie sprechen über die "Ist es nötig, die Gläser sterilisieren, bevor canning?" Teil, das ist nicht das gleiche - das ist zu sagen, dass in einigen Fällen, die Sie nicht haben, um pre-sterilisieren Sie die Gläs ...
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Seit der OP hat überarbeitet, die Frage klar zu machen, er sucht für ein direkter Ersatz für Nudeln und Kartoffelbrei... sind Sie versucht zu sagen, er sollte nur Kochen diese Dinge und ließ seinen Gast begrenzen Ihre Ko ...
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Stimmte zu, auch wenn ich Kalibrieren meine Pfannen und denken Sie daran, wie Sie Kochen bestimmter Lebensmittel bei bestimmten Temperaturen, die jiggle-Methode ist eine gute Plausibilitätsprüfung. Das opti ...
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Sorry @acoder , wenn die Allgemeine Ratschläge, die nicht funktioniert, sind Sie gehen zu müssen einige ziemlich teure Ausrüstung (oder jemanden bezahlen, trocknen Sie Sie für Sie), Wenn es für eine " sh ...
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@Sobachatina Jetzt, dass ich darüber nachdenke, ich glaube, ich habe gesehen, Brezel und bagel-Rezepte, die entweder Backpulver oder einer Lauge . . . aber ich würde sicherlich nicht empfehlen, jemand verwenden, Lauge in ...