Fragen mit dem Tag 'storage-lifetime'

Danke für die Hilfe, diese waren die temps wir Ahnen (170 und 180), aber ich wollte sicher sein. Wir Salzlake unsere Hühner zuerst, aber ich halte diese Grenzen zu ermöglichen Spielraum für Fehler. @BoundaryI ...
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Wirkung von Kartoffel, Wasser, auf Brot (früh-experiment-Ergebnisse)

Inspiriert durch eine andere Frage hier, ich mache Kartoffel-Brot. Ich bin mit dem King Arthur Mehl Rezept. (Für 2 Brote) 1 Esslöffel instant-Hefe 99g Zucker 283 zu 340g lauwarmes Wasser oder Kartoffel-Wasser (Wasser in dem Kartoffeln gekocht wurden) 170g weiche butter 2 1/2 Teelöffel Salz 2 große Eier 198g, zerdrückte Kartoffeln (etwa 1/2 Pfund Kartoffeln) 780g König Arthur Ungebleichte Allzweck-Mehl Meine Frage betrifft das Wasser. Welche Auswirkungen habe ich zu erwarten, von der Nutzung des Wasser zur Karto ...
29.10.2013, 09:38:38
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Vorbereitung getrocknete Pilze für das risotto

Ich Plane zu Kochen ein basic-Pilz-risotto. Doch der Supermarkt in der Nähe haben wir uns nicht shitake oder jeder andere uncanned Pilze, Sie hatte nur getrockneten. Meine Frage ist, kann ich nur Stiel entfernen und legen Sie es direkt in das risotto als das risotto fertig Kochen? Ich habe gesehen und beobachtet tutorials, wie zu Kochen ein Pilz-risotto. Es gibt diejenigen, die Kochen den Pilz (nehmen Sie die Stängel und schneiden grob) durch rösten Sie in öl und Zwiebel. Wenn die Pilze Schwitzen, legen Sie es in das risotto. Jedoch, es gibt diejenigen, die K ...
16.04.2010, 23:21:54