Fragen mit dem Tag 'cookware'

@metasj - In meiner Erfahrung die meisten Schnellkochtöpfe haben horizontale Griffe, oft "2-piece" - Griffe Verriegelung Griff für den Deckel und ein Topf mit Griff. Es ist wahrscheinlich viel einfacher zu entwerfen ist ...
23

Tricks, um sicherzustellen, Mailliard/Browning-Reaktion?

Scheint wie eine Frage, würde schon gefragt worden, bevor, aber ich konnte nicht finden, eine bereits vorhandene Frage. Sorry, wenn dies ist ein Duplikat. Wie auch immer, ich mache viel rühren braten, in der Regel mit Huhn. Meine übliche Methode-ich Würfel das Huhn, dann brinerate es in Sojasauce, braunem Zucker, etwas öl und Ingwer. Dann habe ich trocknen Sie ihn mit Papiertüchern, die Wärme einer Gusseisen-auf 400-500*F, dann fügen Sie ein wenig Erdnuss-öl und legen Sie eine kleine Menge von Huhn zu einer Zeit. Ich, die warten, um zu Koch ...
03.04.2012, 11:41:27