wird ein Mörser und Pistill werden, ausreichend zu Schleifen Gräten?

Als die Frage Staaten. Ich glaube, dass ein Mörser und Stößel ist mehr für Dinge wie Nüsse, Samen etc. ist das der Fall oder wird es leicht machen, Gräten, z.B. Sprotten, Sardinen in kleine Teilchen?Wenn es ein bestimmtes material, von Mörtel und Stößel, die ich brauche?

Nur um, bei der Beantwortung dieser Frage sollten Sie sich vorstellen, die Knochen sind roh oder gekocht wurden, für 20 Minuten, also nicht gebraten, Druck gekocht oder andere Methoden. ich weiß zum Beispiel gebratene Sardinen Knochen leicht zerdrücken, aber ich bezweifle, rohen oder gekochten Knochen brechen leicht.

+965
profitehlolz 22.11.2017, 11:54:33
18 Antworten

Ich habe eine Rezept, die fordert, für 5 Pfund Mehl, aber ich Lebe in einem Land, verkauft Ihr Mehl in 1-kg-Beutel. Also ich habe in 2 kg = 4,4 Pfund... Wie viele Tassen sollte ich für die verbleibenden .6 Pfund, das mir fehlt?

+951
Vladeezy 03 февр. '09 в 4:24

Ich Stimme dem dunkleren grün nicht 2 Stunden oder mehr. Ich habe mit all das gehackte in eine Quinoa, Weiße Bohnen, & Grünkohl-Eintopf Rezept, kocht gut. Ich glaube nicht, unterscheiden der einzelnen Aromen wirklich gut. Aber ich bedauerte, mit allen, die in einer Kartoffel-Lauch-Suppe vor kurzem, weil die meisten war es püriert und es gab es so eine grüne Farbe, die Familie nicht zu Essen gewohnt w/offener Geist war wohl ausgeschaltet. Aber ich Frage mich auch, warum die meisten Rezepte nicht aufrufen. Gut zu wissen, ich bin nicht der einzige, der versucht, es zu benutzen! :)

+913
Eythar Abusam 04.06.2010, 21:46:25

Ja, ich Frage mich, mit gegrillt, gebraten, gedünstet, Salat Rezept, was ist besser?

Frozen Octopus oder frischen Tintenfisch

Kann man vergleichen Gefrorenen Oktopus und frischen Tintenfisch, die Rezepte für die? Vielen Dank, sorry für mein schlechtes Englisch.

+866
Piyush Katariya 24.09.2017, 02:17:05

Werfen Sie einen Blick auf http://www.supercook.com/

+839
Jacob Hood 12.01.2019, 09:23:47

Was sind die entscheidungsparameter, die, wenn Sie erbracht hat, Fett zu speichern? Glas oder Plastik? Gekühlt oder nicht? Ich bin nicht auf der Suche für eine langfristige Lagerung; nur das, was die best-practice-Weg, um es zu speichern für die Verwendung über einen Monat oder zwei?

+724
Geronimo Trentini 09.04.2017, 12:07:57

Einige Formen von Weizen sind geeignet für den sofortigen Kochen ähnlich wie Reis, wie Bulghur. Dieser ist traditionell in weiten teilen des Nahen Ostens, und wurde par-gekocht wird vor Verkauf.

Cracked Weizen ist auch zur Verfügung, aber erfordern längere Kochen. Beachten Sie, dass die Begriffe sich überschneiden und auch die Hersteller können vage sein. Ganze Weizen-Saatgut gibt, verkauft sprießen; es ist mir nicht klar, ob Sie Kochen konnte diesen direkt, aber Sie würde eine lange Zeit dauern, wenn das so ist.

Pasta ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel in einigen teilen der Welt, und perfekt geeignet für Essen jeden Tag. Ein paar getrocknete Nudeln haben aber nichts mit Weizen in Ihnen. Couscous, wie viele Arten von pasta, hergestellt aus reinem Weizen, aber es ist mehr saugfähig und kann behandelt werden, sondern wie Reis und serviert mit Eintopf am Anfang, oder kalt, als eine form von Salat. Es ist ein wichtiger Teil der Ernährung in einigen nordafrikanischen Ländern.

Brot ist auch ein Alltags - (oder sogar jede Mahlzeit) Essen in vielen Orten. Diese Grundnahrungsmittel Brote sind in der Regel Recht einfach, zumindest wenn man als Beilage zu anderen Lebensmitteln, und es sei denn, du bist auf einem low-Natrium-Diät, es ist eine gute Quelle von komplexen Kohlenhydraten.

Weder Weizen noch Reis behandelt werden können, wie die Bereitstellung einer vollständigen Palette von Nährstoffen. dies ist nicht der Ort, um in details, sondern lebt auf Getreide allein nicht genügend makro - oder Mikro-Nährstoffe.

+558
vodoroheliov 03.05.2013, 10:31:00

Es könnte zu spät sein, aber zu erweitern auf die fritatta Kommentar --

Ist es nicht zu warm serviert werden. Es kann serviert werden, wie eine Spanische tortilla oder eine quiche-entweder warm oder bei Raumtemperatur. Wenn Sie es am Tag zuvor (zweifelhaft, in diesem Fall), können Sie relaxen Sie in den Kühlschrank stellen, dann bringen Sie es vor dem servieren zu wärmen zurück bis auf Raumtemperatur.

Gemeinsame pflanzliche Zutaten beinhalten:

  • Paprika
  • Zwiebel, Lauch oder ähnliches
  • Pilze
  • Spargel
  • Brokkoli
  • Kartoffel
  • spinich oder anderen dunklen Grüns
  • zucchini oder anderer Sommer-squash
  • Kürbis oder winter squash
  • Tomaten (gewürfelt oder in Scheiben geschnitten, keine Notwendigkeit, pre-Kochen)
  • sun-getrockneten Tomaten
  • artischockenherzen
  • Erbsen
+518
San Francisco Sunrise 04.10.2015, 00:45:09

Diese Antwort ist vielleicht zu spät für dich, aber in der Regel einen schmoren getan werden kann, die bei einer niedrigeren Temperatur solange das Essen nicht bleiben in der "danger zone" zu lange. Finden Sie diese Antwort für weitere Informationen über die Gefahrenzone.

Zum Beispiel dieses Rezept beraten zu haben, den Ofen bei 300 F für eine Stunde pro Pfund. In der Tipps-Sektion heißt es, dass der Autor manchmal sinkt die temp auf 250 F.

Schmoren ist Recht fehlerverzeihend und ist in der Regel eine Methode, die auf härtere Schnitte von Fleisch, also etwas mehr sollte kein problem sein.

+515
Cecil Simmons 07.11.2015, 14:27:38

Wie muss ich ändern, ein Rezept, wenn ich bin mit ein Konvektion-Ofen, wie wenn ein Rezept fordert für einen regulären Backofen? Muss ich ändern, um das Rezept oder gibt es nur die Unterschiede in der Backzeit/Temperatur.

+505
apxap1965 06.06.2015, 15:32:37

Ich habe mein starter über ein Jahrzehnt, also ich erinnere mich nicht die details mit absoluter Klarheit. Wenn ich mich Recht erinnere, fütterte ich die starter alle 12 Stunden für die erste Woche, dann alle 24 Stunden für die nächste Woche. Ich ging mit 50 G Wasser/Mehl, so gab es weniger Abfall und warf die Hälfte der starter kurz vor der Fütterung. Es war sicher nicht bereit, für Brot machen, eine Woche. Es war kaum bereit, für ein Brot in zwei Wochen. Es braucht Zeit für die kleinen Tierchen zu halten. Geduld ist nötig auf Ihrem Teil.

Nach einem Monat oder so, mein starter verdoppeln würde in ein paar Stunden nach der Fütterung. Nach vielleicht ein paar Monate, vielleicht sechs, es würde Dreibett-oder Vierbettzimmer in ein paar Stunden. Es braucht Zeit für einen neuen starter zu etablieren.

+438
chayote 08.02.2010, 03:49:34

Hinweis: ich beantwortete diese Frage unter der Annahme, dass die Zwiebeln in den Ofen, nicht auf dem Herd. Siehe die anderen Antworten für eine Pfanne auf dem Herd.


Es ist höchst unwahrscheinlich, dass Sie ein öl-Brand in den Ofen. Der Flammpunkt von öl wird knapp 400 Grad Celsius, heimischen öfen gehen Sie nicht hoch. Und selbst wenn Sie es geschafft hatte, heizen Sie den Backofen auf 300 Grad Celsius, dies wäre nicht die Temperatur des öls in der Pfanne. Ohne dort gewesen zu sein, kann ich nicht sicher sagen, aber ich sehe nicht, wie können Sie haben, bekommen Sie heiß genug ist. Außerdem öl verbrennt mit sichtbaren Flammen, wenn es nicht geben Ihnen ein vollständiges flameball.

Eine bessere Erklärung für das knacken sein würde, Dampf-Explosionen. Sie sind unvermeidlich und harmlos. Der Zucker würde erklären, Rauch, Zucker chars auf 190 Grad Celsius.

+436
Elsa Frozen 01.04.2013, 10:24:45

"Alliaceous" ist das Adjektiv zu beschreiben, die eine Gruppe von Pflanzen, die im Botanischen Sinne. Ich benutze es, um zu beschreiben der Geschmack als gut, aber es ist erwähnenswert, dass eine Menge Leute würden nicht wissen, was das bedeutet gerade nach oben. Das könnte ähnlich für "allium" in der Regel obwohl.

+387
David Johns 29.05.2016, 10:49:18

Sollte ich die Verwendung von Wasser aus dampfenden machen Lager oder Soße?

Gibt es eine Abhängigkeit von dem, was ich gedämpft (z.B. Kartoffeln oder Gemüse)?

+356
r4ccoon 28.05.2017, 08:07:19

Mein partner ist jetzt ein vegetarisches und ein Essen, das ich vermisse, Kochen, zusammen Essen ist spaghetti carbonara. Was wäre ein guter Ersatz für die pancetta/Speck sein? Die Rolle des Schweinefleisches ist nicht nur der Geschmack, sondern das heiße, flüssige Fett auch emulgiert den rest der Schale und kocht das ei. Also ein anderer Ansatz wäre müssen füllen beide Rollen von Schweinefleisch.

+330
Dianna Clark 08.10.2012, 15:42:41

Diese Frage ist inspiriert von dieser Woche Kochen eines 3 kg (geschätzt - es war reichlich riesig und nahm 6 Personen zu Essen) zucchini. Das 'Zitat' ist ein Exkurs über das, was passiert ist - überspringen Sie es, wenn man so will).

Ich hatte zwei 'Boote' zu Stopfen: der 'Rumpf' war etwa 2 cm dick.

Meine grobe Schätzung auf wie lange sollte es Koch wurde 30 Minuten bei 160C, und dann check.

Am Ende habe ich etwa 20 Minuten an 160, 10 Minuten bei 180 und 10 Minuten im Ofen volle Pulle (~260). Sie können wohl sagen, es war nicht das Kochen schnell genug und ich wollte nur Pumpen in der Wärme-irgendwann.

Angefangen habe ich mit visual inspection sehen, ob es gut zu Kochen: bei irgendwann habe ich dann beschlossen mein digitale Sonde, die in der 'Rumpf'. Die Temperatur war 82C, wenn ich zog es aus dem Ofen: dies produziert eine gute Ergebnis.

Meine Frage: können Sie bestimmen, wie gut ein Gemüse ist gegart (im Ofen) durch diese Art der Sonde verwenden, und welche Temperatur sollte ein Gemüse-reach (ein Tisch wäre ideal, aber jede Antwort ist willkommen).

+249
Verringer 03.06.2018, 20:40:52

Kleben Sie es auf 180 und sehen, wie es geht, Gleichungen und stellen Rezepte nicht wirklich funktionieren, wenn du tust, den rest Ihrer Küche mit dem Auge.

+239
Relic 30.05.2012, 16:40:04

Der Hauptgrund, warum ich denken kann, für das hinzufügen von öl in den Kochtopf, nachdem es heiß ist, ist die Sicherheit: wenn Sie erhitzen eine Pfanne mit öl und dann vergessen, es könnte start einer Pfanne Feuer. Wenn Sie fügen Sie das öl nur, wenn Sie bereit sind zu Kochen, die Sie nicht haben, das Risiko.

Ich habe oft fügen Sie das öl, wenn ich zuerst erhitzen Sie die Pfanne, weil ich beobachten kann, das öl, und ich kann sagen, wenn es heiß ist, indem es bei der Suche, aber dann mal ich die Pfanne trocken und benutzen Sie die Rückseite der meine hand zum testen für die Wärme. Entweder Methode funktioniert gut.

+182
Erik Cartman 05.01.2015, 14:12:40

Alaskan King oder Chinook Lachs ist in der Regel wild, in der Regel gefangen im Pazifischen Nordwesten Häufig, aber nicht ausschließlich in Alaska. Schottischer Lachs ist in der Regel Bauernhof-angehoben Atlantischen Lachse, und so weit wie das geht ist im Grunde identisch mit farm-raised salmon aus Chile oder Norwegen.

Preis: hobodave Kommentar ist richtig, dass der Preis je nach Standort, aber in der Tat der king salmon wird teurer, fast überall. Generische gefarmt schottischen Lachs ist ein commodity-Produkt, dass in der Regel verkauft für rund $1 mehr als andere Zuchtlachs für keinen besonders guten Grund, aber wild Lachs kann leicht Kosten doppelt so viel egal. Kurze tatsächlich in der Pacific Northwest es ist wahrscheinlich, dass die Schottische ist wesentlich billiger.

Geschmack: die Qualität Vergleich ist der big one, hier eher als Art. König ist in der Regel viel besser behandelt (Versand schneller, wild-Diät), weil es keine Ware ist, aber nicht unbedingt. Scottish variieren je nach Landwirt, aber ich denke, Sie haben zu bevorzugen, die der König jedem generisch gefarmt schottischen Lachs.

Kochen Methoden: kein notwendiger Unterschied. Geraucht auf einer Planke ist eine gängige Methode in den Pazifischen Nordwesten, aber keinen wirklichen Grund, Sie nicht tun konnte, entweder dass Art und Weise. Wählen Sie Ihre Lieblings-Methode.

+171
user10709 10.11.2010, 14:53:30

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