Tipps für die Zubereitung etwas "Speck gewickelt"?

Immer wenn ich etwas Kochen "Speckmantel", der Speck kommt aus ein wenig undercooked für meinen Geschmack. Soll ich halb-Kochen, mein Speck, bevor ich wickeln Sie es in etwas, das werde ich Backen?

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Jacky 17.12.2011, 11:22:07
23 Antworten

Es ist ungewöhnlich für diese zu passieren. Eine Möglichkeit, die ich sehe, ist für Ihren Senf enthalten Verdickungsmittel, die dann auch emulgiert das ganze sauce. Denken Sie daran, die meisten Emulgatoren sind etwas verdickt, auch wenn in winzigen Mengen. Wenn die richtigen Bedingungen gegeben sind, die aus anderen Gründen (vielleicht gemischt mit einem elektrischen Gerät oder wackelte sehr heftig) ist es nicht seltsam, dass es passieren kann.

Mein Vorschlag ist, versuchen Sie es ohne Senf und sehen, ob es eindickt. Wenn es nicht, shop rund um für verschiedene Senfsorten von Verdicker-Kostenlose-Marken. Wenn es dann immer noch bei Ihnen passiert, dann werden Sie auch gut funktioniert! Normalerweise wird der Senf ist ein mittelmäßiger Emulgator und ermöglicht die vinaigrette zu kombinieren, aber nicht steif-emulsion. Sie könnten versuchen, weniger Senf dann, oder fügen Sie es am Ende und vorsichtig unter ständigem rühren mit einer Gabel, ohne Peitschen überhaupt.

+985
Ahmed Algharawy 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin eigentlich auf der Suche nach diesem Kaffee in Melbourne, es ist so ein Kaffee-orientierten Stadt: Wo kann ich kaufen eine Tasse "Katze poo' Kaffee (Kopi Luwak) in Melbourne?, aber während der Diskussion, es ist in der Reise.SE-chat-Raum, wurden wir gefragt, was es ist, dass macht es Wert zu trinken?

Aus Wiki und anderen Quellen gibt es einige reden Kirschen mit einigen Bohnen dazu, dass bestimmte Enzyme produziert werden, aber Sie scheinen darauf zu beharren, dass dies nicht passieren würde, mit den gleichen Zutaten in ein anderes Tier? So ist es die Bohnen + Essen, oder das Tier selbst, und was ist der daraus resultierende Geschmack mehr bitter / süß als normaler Kaffee, oder was?

+974
Menerva 23.03.2010, 14:53:52

Ich bin gespannt, plain einfachen Sirup und einfachen Sirup mit den anderen Zutaten. Zum Beispiel, Kardamom einfach Sirup. Andere Zutaten machen einen Unterschied?

+960
Hani 19.06.2015, 22:35:18

Fügen Sie einfach 3 Esslöffel von qualitativ hochwertigen Kakao-Pulver und 100 G geschmolzene dunkle Schokolade.

Es gibt keine Notwendigkeit zu verkleinern, die Menge des Mehls.

+914
Sunil Janghu 07.01.2014, 11:17:15

Es ist schwer zu verallgemeinern, da Sie innerhalb jeder Kategorie gibt es sehr unterschiedliche Qualitäten.

Lesen Sie die Zutatenliste sorgfältig.

  • Bouillon: Mit einigen Ausnahmen (kaufen diese hier), finden Sie die meisten Würfel enthalten nur sehr wenig Fleisch-basierte Lager, und werden meist Salz, Hefe-Extrakt, und dehydriertes Gemüse plus eine Last von MSG. Die besten sind diejenigen, die niedrig sind in Natrium und enthalten wenig Füllstoffe. Sie neigen auch zu teurer sein. Die guten können es erlauben ein anheben der Schale, aber nicht die Basis einer guten Teller auf Sie.

  • Pulver: Hier werden Sie meistens Maisstärke, MSG, Salz und etwas pulverisierte Gemüse und Verdickungsmittel. Die Hähnchen sind möglicherweise haben einige echte Hühnerbrühe basierte Pulver, und es ist sehr schwer zu finden Fleischbrühe in Pulverform. Während viele restaurants verwenden Sie diesen Typ, die Profi-Köche meiden Sie diese, und schütteln Ihren Kopf an Gerichten, wobei diese.

  • Dosen: können Sie sich ein paar ehrliche Bestand in dieser form. Wieder, Lesen Sie die Zutaten und lassen für Salz.

  • frozen Lager: in der Regel finden Sie ehrlich Rind-und Hühnerbrühe in gefrorenen Wanne Behälter in den Gefrierschrank Abschnitt. Sie wird nicht so Billig wie den Kauf einige suppenknochen oder machen Sie Ihre eigenen.

  • Tetrapack: In Nordamerika finden Sie Pazifik, und sich Vorstellen, die Marke Brühe in tetrapack form. Sie (und einige andere) bieten Sie eine natriumarme Bio-Brühe, die dazu neigen, zu produzieren, die das beste Ergebnis aus jedem Geschäft gekaufte Produkt und enthalten wenig Füllstoffe. Die "großen" Marken haben auch Bio-lines, aber wenn du Lesen Sie die Zutaten, die Sie werden wissen, wie wenig tatsächliche Aktie, die Sie hier bekommen.

+880
Slemka 10.03.2010, 13:47:40

Überprüfen, um zu sehen, ob es einen lokalen Kuchen-Versorgung zu speichern. Wenn Sie nicht die spray-das ist bereits erwähnt worden, Sie könnten verkaufen, Pulver Lebensmittel Farbe. Ich habe mit der Chefmaster Marke schwarz vor und es gab gute Ergebnisse.**

Ich weiß nicht, wie es schmeckt in großen Mengen, aber wenn es okay ist ohne gemischt, ich würde geneigt sein, zu versuchen, einen Weg finden, um die Oberfläche leicht klebrig (vielleicht ein Nebel von Wasser?) und dann trockenen Pinsel auf. Auf diese Weise können Sie arbeiten, um alle details, die möglicherweise schon auf den Kuchen. Wenn du hast, fondant, würde Sie schneiden müssen, um die details (die würde lassen alles suchen versenkt in), oder heben Sie alles ab und setzen Sie Sie.

Die Leute am Kuchen-Versorgung-Platz, haben vielleicht andere Ideen, wie man es beheben. (und Sie würden wissen, was Sie haben, mit zu arbeiten).

** Ich lag im sterben, cookie-Teig zu machen, die cookies, die aussah wie ein Kreisdiagramm. Es wahrscheinlich würde haben besser abgeschnitten in Zuckerguss.

+857
Lindsay Pace 25.02.2017, 18:47:13

Ein Faktor, den Sie vielleicht nicht bedenkt, ist die Qualität der Eizelle an sich. Die höchsten grade Eier sind Feste weiß und mehr regelmäßige Formen geknackt, wenn auf eine flache Oberfläche. Je frischer das ei, in der Regel, je höher der Grad. Wenn Sie jemals geknackt ein Lebensmittelgeschäft ei neben einem frisch gelegten ei, der Unterschied ist klar. Die Henne die Ernährung macht einen großen Unterschied, auch.

Aber den Bildern nach zu urteilen, würde ich sagen, Ihr größtes problem ist das Kochen mit zu viel Hitze. Beachten Sie, wie viel Ihre weißen haben gequasselt und die Kanten sind bereits browning, während das innere Eiweiss (der Dicke Teil der weißen, die Sie umgibt den dotter) ist noch roh. Im Vergleich dazu ist das Eiweiss von den "schöneren" ei hat eine sichtbar konsistente Kochen auf dem weißen.

Immer die richtige Temperatur

Zu erhalten, in Einklang zu Kochen auf ein sunny side up egg müssen Sie mit weniger Wärme als die Sie verwenden würden, für andere frittierte Eier. Das innere Eiweiss cooks langsamer, weil es ist im sitzen höher als die äußere Eiweiße, weiter Weg von der Hitze. Und du wirst nicht um flip-dieses ei, es ist also eine sehr ungleichmäßige Wärme, die Sie haben, mit zu arbeiten.

Stellen Sie versuchen, zu Kochen hamburger, die ganz auf einer Seite! Das ist die Herausforderung, die Sie hier haben, außer mit einem ei, die dünner als ein hamburger, aber auch weniger gleichmäßig geformt und viel zarter. Einige Leute mögen Sie lose decken Sie die Pfanne für einen Teil der Garzeit, die reflektiert Hitze und fallen etwas Dampf zum Kochen der inneren Eiweiss von oben. Das Risiko dort ist, dass Sie auch Kochen das Eigelb schneller; wenn Sie decken Sie die Pfanne fest, können Sie am Ende dampfende ei anstelle von braten. Sie können verwenden Sie eine Platte, einen Deckel in der falschen Größe, oder eine andere Pfanne, wenn Sie mögen.

Vorausgesetzt, Sie können die Temperatur rechts, obwohl Sie nicht brauchen , um decken Sie die Pfanne. Zu üben, beginnen Sie mit der Hitze, um Mittel niedrig und versuchen Sie zu finden die richtige balance von Wärme und Zeit, durch Versuch und Irrtum. Knusprige, braune Ränder bedeutet, dass Sie entweder zu viel Zeit oder zu viel Wärme. Wenn Sie üben, versuchen Sie nicht, justieren Sie die Hitze zu viel in der Mitte von Kochen ein ei. Kochen Sie ein ei durch, dann bewerten Sie das Ergebnis und passen Sie Ihre Heizung bei Bedarf auf den nächsten.

Immer das ei in die Pfanne

Nachdem Sie die Temperatur richtig, vorausgesetzt Ihre Eier sind von ordentlicher Qualität, nur andere Herausforderung ist es, in die und aus der Pfanne sanft. Wenn Sie grob mit dem ei, es wird nicht nur ungleichmäßig verteilt, aber Sie können brechen die Membran, trennt die inneren und äußeren Eiweiß. Dies macht das weiße Kochen schneller, aber es definitiv nicht führen, um ein attraktives sunny side up ei.

Knacken Sie das ei in ein ramekin oder kleine prep Schüssel, anstatt direkt in die Pfanne oder Topf macht es viel einfacher, um eine regelmäßige, attraktive Form auf Ihrem SPIEGELEI oder pochierte Eier. Soweit zentrieren Sie das Eigelb, vermute ich, dass das alles über die Klasse des Eies; hochwertige, frische Eier sind nur straffer und nicht dazu neigen, zu Wandern so viel. Ich würde nicht empfehlen, trennen Sie das Eigelb und hinzufügen, nachdem die weißen-ich denke, das würde mehr Schaden als gutes tun. Sie wollen zu halten, dass verschachtelte Membran-Struktur, aber trennen das Eigelb verlangt, brechen Sie die innere Eiweiß-Membran. Was Sie bekommen, ist ein Eigelb-das geht einfach zu rutschen auf der rohen Oberfläche der weißen, statt durch die Membran an einem Ort.

Andere Tipps

  • Verwenden Sie öl statt butter. Butter wird Braun, die Unterseite und Kanten ein ei mehr schnell, und es geben, die braune butter Geschmack. Eine klassische sunny side up ei sein soll gleichmäßig weiß und schmeckt wie ei. (Natürlich, wenn Sie möchten, dass Geschmack, gehen Sie für es!)
  • Egal, ob Sie mit öl oder butter, verwenden Sie nur genug, um das ei kleben. Zu viel butter kann Schaum um die Kanten und nicht sehr schön Aussehen. Zu viel öl kann Ergebnis im kleinen Spritzer öl auf der Oberseite des ei-und eine unangenehme Rückstände auf der Platte (und Gaumen).

Es braucht einige übung, aber Kochen ein ei in jeder Weise ist eine sehr grundlegende technische Fertigkeit, die mit Ihnen bleiben wird für immer einmal gelernt. Wie Sie besser werden können Sie beginnen zu bemerken, wie viel von einem Unterschied, der frische der Eier macht, oder wie die Farbe der dotter zeigt die Qualität des Henne-Diät (und den Geschmack und die Ernährung in das ei als Ergebnis).

Sie müssen nicht gehen und kaufen die tollsten Eier auf dem Regal -- viele restaurants bekommen gute Ergebnisse mit dem, was Sie, um von Ihren Lieferanten-aber es gibt definitiv einen Unterschied zwischen den Marken. Schwer zu sagen, das gimmick von the real deal ohne Rissbildung ein öffnen; ich erinnere mich an eine Geschichte auf das radio vor ein paar Jahren über eine Frau, die weiterverkauft Lebensmittelgeschäft Eier am Bauernmarkt, wenn Ihre Hühner nicht legen gut, und übergeben Sie aus, wie frisch verlegt. Beste Sache ist, halten Ihre eigenen Hühner, aber das ist offensichtlich nicht möglich (oder wünschenswert) für alle. Nächste beste Quelle ist wahrscheinlich ein CSA oder Bauernhof stand.

Ach und übrigens-ich aß nie ei-Frühstück aufwachsen. Konnte es nicht ertragen, insbesondere die laufende Eigelb! Geschmack ändern; nun, ich halte meine eigenen Hühner, und ich Liebe eine gute laufende pochiertem ei. Ich behaupte nicht, jede Art von Profi in der Küche; es ist alles über die Qualität der Zutaten und üben, üben, üben.

+808
Suseanne Goulet 25.12.2011, 17:24:53

Ich habe das Gusseisen Topf, dass mein Freund völlig verbrannt. Ich Frage mich, was könnte getan werden, um speichern Sie diesen Topf. Ich merke, dass diese Frage scheint ähnlich wie diese eine aber, dass man seine Pfanne ist nicht verbrannt, und es ist gewürzt.

Vielen Dank für Ihre Hilfe.

+680
Saaha Kovalov 19.12.2012, 14:16:51

Menschen wählen zu Essen vegetarisch, Diäten, die für eine Reihe von Gründen. Nicht nur könnte der Geschmack beleidigen Ihre Gäste, aber es kann dazu führen, Sie werden körperlich krank.

Sie können Ersatz Gemüsebrühe oder Brühe für das Fleisch-Produkte, die Sie gewöhnt sind.

Pilze verleihen einen fleischigen Geschmack zu Gerichten Sie verwendet werden und könnte möglicherweise verwendet werden, ersetzen Fleisch. Ich würde vorschlagen, Kochen Sie separat zuerst die Feuchtigkeit zu entziehen, anschließend hinzufügen, um die Bohnen in der Nähe des Ende der Garzeit Prozess, so dass Sie genießen Sie die Aromen und die chance haben, zu heiraten. Erinnern Pilze sind kleine kulinarische Schwämme. Sie nehmen sich die Aromen und laufen mit Ihnen, indem Ihre eigenen erdigen Noten in den Prozess. Suche für Vegetarische Reis-und Bohnen-Gerichte bekommen eine Vorstellung von den Möglichkeiten hier.

Aus Knigge-Sicht, möchten Sie vielleicht zu vermeiden, die Versuchung, sich zu entschuldigen, um Ihre anderen Gäste für einen veggie-substitution als wäre das ein schnell-ticket Richtung zu entfremden Ihre Vegetarische pal. Ich erwähne nur, dass da einige Menschen denken nicht über sowas und ich habe ein paar Freunde, die auf restriktive Diäten. Sie sind manchmal peinlich, wenn die Leute gehen aus dem Weg, um Menü-änderungen für Sie.

Eine weitere alternative ist insgesamt einen Weg zu finden, bereiten Sie zwei Versionen des Tellers. Bedeutung, könnten Sie Fleisch wie Sie es gewohnt sind, aber lassen Sie einen Teil der Speisen vegetarisch sind. Wenn es ist praktisch, ich mag diese option eine Menge. Es kommt nur mit dem Nachteil von erhöhten Bereinigung und Kochfeld Logistik-Themen.

+639
BigDoge230907 15.05.2016, 23:57:35

Die größte Sorge mit re-mit etwas, das kommen in Kontakt mit Hühner-Salmonellen, aber als Sie sprechen über die Verwendung der marinade nehmen, die gekocht wurde, sollte Sie nicht haben Sicherheitsbedenken, so können Sie es verwenden, in einem anderen Gericht.

Als für das, was damit zu tun, dass ist schwer zu sagen, sicher, es hängt davon ab, wie dick es ist. Wenn es wirklich eingebrannt ist, dann sind Sie wahrscheinlich zu finden, dass alle die Güte wurde gekocht und es schmeckt verbrannt und sonst nicht viel. Wenn es eher ein gel und schmeckt gut, Sie können es verwenden, für eine Vielzahl von Dingen, überall, das Sie verwenden würden, barbecue-sauce im Grunde, zum Beispiel:

  • DIP-sauce für Pommes Frites, Brot, etc
  • Ersatz pizza-sauce
  • Sauce für Burger
+631
Smiling Always 21.04.2014, 12:57:22

"Koscher" Salz nichts zu tun hat mit parve Regeln, außer vielleicht in der Anwendung der "koshering" AKA trocken-brining (wie ein Gläubiger atheist, ich habe nicht wirklich eine Ahnung auf, dass man). Es ist grobkörniger als herkömmliches Tafelsalz (Messungen etwas anderes) und es enthält keine Zusätze von JOD. Bestimmte Lebensmittel snobs (ehem) neigen dazu, finde es etwas besser im Geschmack. Im Allgemeinen, wenn das Rezept fordert für eine bestimmte Messung von Salz, das bedeutet 1,5 mal, dass die Messung mit dem kosher salt, daher die Notwendigkeit zu zeigen, die es in Rezepten, wenn das Rezept wurde entwickelt mit kosher Salz.

+607
AG23 05.10.2015, 15:28:35

Eine andere Möglichkeit ist die Marmor-Kuchen, Teil, mit den richtigen Aromen (und dunkle Farbe), und der Teil mit der gewünschten Farbe caramel.

+589
east41rus 08.07.2012, 00:21:29

Es ist absolut sicher, und viele professionelle Köche tun diese Art der Sache die ganze Zeit. Überprüfen Sie heraus den Heiligen Handlungen, die für Ihren lokalen Abteilung Gesundheit— einige erfordern eine Varianz mit der Zeit eher als die Temperatur, die als Nahrung Sicherheitsmaßnahme, aber die meisten sind in Ordnung mit par-gekocht Fleisch in die Gefahrenzone, in der Regel definiert als 40-bis 140, für bis zu 2 Stunden, wenn Sie geworfen, aus der rechten Weg. Wenn Sie par-braten und kühlen den Fisch, dann sollten Sie bakteriologisch unbedenklich für viel mehr, aber es würde wahrscheinlich ziemlich schlechte Qualität, wenn man Sie briet ihn. Niemand will zu Essen, ein öl Schwamm. Halten Sie Ihre öl-temp-up wird Ihnen helfen, halten Sie es weniger fettig ist.

Der Danger Zone... Dies bezieht sich auf den Bereich der Temperaturen, bei denen Bakterien wachsen können - in der Regel zwischen 40° und 140° F (4° und 60° C). Für Lebensmittelsicherheit, halten Lebensmittel unterhalb oder oberhalb der "danger zone". Erinnere mich an die 2-Stunden-Regel: Entsorgen Sie alle verderblichen waren (Lebensmittel, die verderben können oder verunreinigt durch die Bakterien, wenn haltbar) Links bei Raumtemperatur für mehr als zwei Stunden. Wenn die Temperaturen über 90° F (32° C), verwerfen Essen nach einer Stunde.

Obwohl es variiert von Land zu Land, die 2-Stunden-Frist beginnt in der Regel vorbei, wenn das Essen gebracht wird, zurück bis zu finishing-Temperatur... also, wenn Sie par kochte es, hielt es fast zwei Stunden, und niemand wurde es, könnten Sie bringen es auf Temperatur und dann haben noch zwei komplette Stunden etwas zu tun mit es oder lassen Sie es und speichern es. Nicht sicher, was gut vorgebacken Fisch wäre wenn.

Man könnte dies vermeiden, ganze Sache, wenn Sie die zusätzliche Zeit auf der hand für jemanden, der Schmetterling, die Schnitte, so konnte man nur braten Sie schnell zu bestellen.

+582
user115076 03.09.2014, 21:06:10

In Cape Verde, diese Art von mais ist leicht zu finden: trockene gelbe oder weiße mais-Kernel. Vor Jahren hatten die Menschen zu Pochen, es selbst zu entfernen der Schale; heute können Sie es kaufen im laden ohne stampfen notwendig. Es ist definitiv nicht das gleiche wie mais.

Dieser mais wird verwendet, um cachupa, ein Eintopf, der oft als das "nationalgericht".

Wie finde ich diese in den Nordosten der USA? Was heißt das? Oder, wenn es wirklich schwer zu finden hier, was wäre ein guter Ersatz?

Beim importieren in Cape Verde, kommt meist aus Brasilien. Yoki ist die Marke, die ich habe, am häufigsten gesehen, aber Ihre Website nicht Liste es. Sinhá tut-Liste, wie für "canjica" (laut Wikipedia, das ist canjica ein.k.ein. mugunzá, nicht canjica ein.k.ein. curau.)

Wikipedia-Artikel zur cachupa sagt, es ist aus mit hominy, aber ich glaube, jemand war verwirrt... hominy zu sein scheint, ausschließlich aus Mittel-und Nordamerika, von dem, was ich recherchiert hab. Es gibt "hominy" auf meinem lokalen Speicher, aber es ist in einer kann, verstärkt meine Idee, dass dies ist nicht die gleiche Sache.

+553
aleena Shoaib 08.08.2010, 20:13:16

Ich Plane, mir marinieren meine Hähnchenkeulen mit Tabasco-sauce. Ich habe gelesen, dass einer marinade sollte ein Teil Zitrone und 3 Teile Olivenöl.

Ich werde mit zwei gehäuteten Hähnchenkeulen, Zitronensaft, Olivenöl und Tabasco-sauce

Der Grund ich will marinieren der Hähnchenkeulen ist, weil ich Essen werden Sie auf dem Sprung und haben keine Zeit, um die Tabasco-sauce Sie noch ich wollen Sie trotzdem würzig.

Also im Grunde Frage ich mich, wie viele zusätzliche Kalorien, die könnte ich sprechen, die für jedes Huhn Bein.

Danke.

+523
Gobalakrishnan 23.07.2019, 21:10:46

Ja, ich würde Zustimmen, mit den Leuten in den Kommentaren, und machen die Annahme, dass es hatte zu tun mit der Konzentration der Ethylen-gas aus den Bananen.

Nach ein bisschen googeln, es sieht aus wie der Sack Reis trick sein könnte beliebt, weil es offensichtlich Ergebnisse in eine nahezu ideale, stabile Umgebung für das Reifen.

Ich kann mir vorstellen, dass der Reis würde, halten die Feuchtigkeit auf einem niedrigeren Punkt, die Tasche enthalten würde, das gas und die Masse mit dem Reis zu einer Verringerung der Temperatur-Varianten (vorausgesetzt, förderlich ist, um den Reifen)

Gefunden habe ich einen informativen Artikel erwähnt, rice Taschen hier: http://monsterguide.net/how-to-ripen-bananas-quickly

+516
Janusbar 16.12.2011, 13:52:45

Können Sie die Saison, die von außen den Kessel zu helfen, verhindern, dass Rost, wenn Sie mögen.

Der Innenraum der gusseisernen Teekessel ist oft Rost-proofed durch Chemikalien entstehen, die bei normaler Nutzung. Eine davon ist Kesselstein. Immer wieder kochendes Wasser, insbesondere hartes Wasser, bauen eine Beschichtung von Kalkablagerungen, halten Rost an der Bucht.

Eine andere Gruppe von Chemikalien, die helfen, verringern das auftreten von Rost werden Tannine. Die Gerbsäure im Tee die Blätter reagieren mit roten Eisen Rost an dem Kessel, um zu produzieren ein stabiler, blau-schwarz Substanz namens Eisen-Tannat. Zu "Saison" a brand new Tee-und Wasserkocher Sie sparen können gebrauchte Teeblätter und-Beutel, dann legen Sie mehrere in den Topf und das hinzufügen von kochendem Wasser. Kann der "Tee" zu sitzen für 20 Minuten, dann verwerfen und Spülen.

Wie die anderen Antworten, die Staat, eine traditionelle Fett-polymer Würze des Innern ist überflüssig, weil Sie nicht brauchen, um zu verhindern, dass ein anhaften von Speisen, um den Kessel.

+497
Hasheme 24.04.2012, 19:28:01

Es hängt von Ihrer definition of done. Mein Vorschlag ist die Standardisierung der Methode, und dann genau bestimmen, wie viele Minuten Sie wie. Ich benutze bereits kochendes Wasser mit einem maxed-out-Flamme und eine gute Prise Salz und der Schale und Seide entfernt, und ich finde 90 Sekunden ist in etwa richtig. Sie können gerne 2 oder sogar 4 Minuten. Seien Sie sicher und verwenden Sie einen Topf, der groß genug ist, dass das Wasser nicht abkühlen zu viel, wenn Sie fügen Sie den mais.

+401
WoobieTuesday 19.10.2017, 22:08:59

Sie können das gesamte Blatt und Stamm - hier ist die einzige Warnung: die Stiele sind sehr stark und potent!! Wenn Sie gehen, um Sie zu trocknen, in einer Anstrengung, zur Nutzung der gesamten Anlage, stellen Sie sicher, dass Sie hacken, die Stiele sehr fein und vermischen sich mit den Blättern (wie bereits in anderen post - chiffonade), verteilen Sie die gesamte Mischung und lassen Sie vollständig trocknen. In ein paar Tagen die Mischung wird getrocknet haben, hin zu dem Punkt, wo Sie können zerdrücken Sie Sie und speichern Sie in einem kleinen Behälter. Die Mischung wird letzten Monate!!

+395
animelover32 04.03.2013, 03:07:27

I. m nicht Amerikanisch, so haben offensichtlich keine Ahnung, sah aber irgendwo die Sie verwenden können, sriracha, die wir bekommen können, in Frankreich. Wenn Sie nicht das original hatte ich Zweifel, wenn Sie den Unterschied kennen :)

+346
annablevinsn 21.09.2016, 06:10:27

Im Fall der Herstellung pizza-Teig, Schalt-Olivenöl für Pflanzenöl ändert sich nur der Geschmack des Endproduktes. Die Umwandlung ist 1-zu-1.

In anderen Fällen kann es einen Unterschied machen; zum Beispiel raffiniertes Olivenöl hat eine höher Rauch Punkt als Pflanzenöl, die wiederum eine höher Rauch Punkt als (extra)nativem Olivenöl.

+207
booran 13.08.2013, 13:53:49

Für die Paprika, werden Sie wollen, um zu Kochen, Sie auf einen grill oder in sehr geringer Hitze und ohne öl.

+85
SamT01 30.09.2018, 01:30:57

Es würde sich ändern, das Aroma-Profil enorm, aber das äquivalent von Boeuf Bourguignon mit Bier wäre wohl ganz lecker.

+60
Nadeesha 07.03.2018, 23:17:56

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